札幌サンドイッチ界において超有名店であるサエラさんにお邪魔してみました。
私が喫茶店やcafeに求めるのは、味が良いのはもちろんだが、店の雰囲気や店員の接客も重要視している。とゆうか、私は病院勤務であるが、1職員の店員の接客で、職場としての印象を変えてしまう大事な要素であるのは間違いない。
例外なく接客がまずお店の顔であると考えている。
サエラさんの雰囲気はゆっくりくつろげる感じではなかった。横の席の距離は近く、回転率を重要視していると思われる。超有名店だから致し方ない。経営サイドからするとベストかとも思う。
今回訪れたのは土曜日の15:00
皆が一息つきたい時間帯であり喫茶店の繁忙時間帯と言えよう。
場所は地図で示すまでもなく、札幌大通り駅構内にある。駅出口19番、都心ビル内にあり、立地・アクセスは最高だ。
なんとか並ばずに入店できたが、案の定超人気のタラバガニサンドは売り切れておりました。
しかし、問題なのはそんな事では無かった。。
※ここからは個人の感想です。悪口ではなく、改善して完璧なお店になって欲しい願いを込めています。
私はいろんなお店に足を運んでいるが、今回は個人的にだが店員の接客に難があると感じた。
あくびをしながら時計を気にしている店員や高圧的に接客している方。。
中でも自分が一番嫌なのは、店員同士の周りに丸聞こえの私語でした。
今日聴こえてきたのは「O-157」がなんちゃらかんちゃら。、、冗談だと思うが飲食店でする話ではない。、。私語が日常になっている感じでした。
上の人に叱られない環境。。。若い人には働きやすいかもしれませんね。
せっかくの老舗なんで、末永く頑張ってほしくて書いています。ごめんなさい。
そんなこんながありましたが、メニューはこちら💁♀️
驚くほどたくさんあり、そして全部美味しそうです。
結局頼んだのは、海老カツ&パストラミビーフとコーンビーフ&卵です。
パストラミビーフと卵は普通でしたが、海老カツとコーンビーフは美味しかったです。
種類が豊富で、人気メニューを是非たべてみたいです。何度も言いますが一番人気はタラバガニですよ!!
次行ったときには残ってるといいなぁ。。。